衛生福利部國民健康署(簡稱:國健署)
公告「國人膳食營養素參考攝取量」第八版之名詞說明
(含歷史沿革)、蛋白質、脂質、鈉、鉀、鐵、鎂章節業於該署網頁。
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4248&pid=12285