主旨：衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒原則及相關文宣，以利提升校園飲食衛生安全。

說明：
一、依據教育部國民及學前教育署112年2月13日臺教國署學字第1120016259號函辦理。
二、因應新學期即將開學，為預防校園食品中毒案件發生，製備食品時應留意個人健康與衛生習慣，留意環境清潔衛生，並遵守預防食品中毒五要二不原則：「洗鮮分熱存，要落實；山泉與動植，不採食」。
三、衛生福利部食品藥物管理署已製作防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品，放置於該署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)。
四、有關本市校園疑似食品中毒事件處理流程及相關表單，請逕至本局官網「學校午餐專區」下載運用(https://www.ntpc.edu.tw/home.jsp?id=24f533af7e16d877)。